Los trabajadores de comida rápida se han quejado durante mucho tiempo de horarios inestables que dificultan la planificación financiera, el cuidado de los niños, las citas médicas y otras obligaciones.
Ahora, una propuesta del concejal de la ciudad de Los Ángeles, Hugo Soto-Martínez, tiene como objetivo brindar a estos trabajadores más estabilidad y coherencia en la programación, así como acceso a tiempo libre remunerado.
La ordenanza propuesta, que Soto-Martínez planea presentar el martes, propone ampliar el alcance de la ciudad. Semana de Trabajo Justo La ley, que requiere que los empleadores informen con anticipación los horarios de los trabajadores minoristas, incluye alrededor de 2,500 grandes cadenas de restaurantes de comida rápida que emplean a alrededor de 50,000 trabajadores.
También propone un período de capacitación anual remunerado obligatorio de seis horas para ayudar a educar a los trabajadores sobre sus derechos. Y requeriría que los trabajadores de comida rápida acumularan una hora de tiempo libre remunerado por cada 30 horas trabajadas, además de la licencia por enfermedad remunerada a la que ya tienen derecho.
La iniciativa es el último esfuerzo de los legisladores de todo el estado para mejorar las condiciones laborales de los trabajadores de comida rápida con salarios bajos que han luchado para llegar a fin de mes en ciudades caras como Los Ángeles. A principios de este año, California adoptó un salario mínimo para los trabajadores de comida rápida de $20 por hora.
Pero la ordenanza propuesta por la ciudad probablemente encontrará una fuerte oposición de los grupos industriales.
Varios grupos empresariales y comerciales han dicho que este tipo de política de programación predecible complica el proceso de programación de empleados.
La Cámara de Comercio del Área de Los Ángeles dijo que una medida similar del condado de Los Ángeles perjudicaría a las empresas que ya están luchando por competir con las empresas de comercio electrónico. Y la Asociación de Grocers de California. dijo que haría que los cambios de personal de último momento fueran “extremadamente desafiantes”.
Soto-Martínez dijo que la idea detrás de la medida de Los Ángeles es dar a los trabajadores de comida rápida la oportunidad de asistir a una boda, una fiesta de novios, una cita con el médico o la graduación de sus hijos, derechos que tienen muchos trabajadores administrativos.
“A menudo se ignoran las necesidades y deseos de los trabajadores de la comida rápida. Necesitamos hacer nuestra parte como ciudad”, dijo.
La propuesta cuenta con el apoyo del sindicato de trabajadores de comida rápida del estado de California, que se formó a principios de este año. Sindicato de Trabajadores de Comida Rápida de CaliforniaCreado con la ayuda del Sindicato Internacional de Empleados de Servicios, es la culminación de años de huelgas de empleados por cuestiones que incluyen el manejo de quejas de acoso sexual, robo de salarios, seguridad y salarios, como Lucha por el movimiento de los $15 para aumentar el salario mínimo, que fue organizado por SEIU en 2012.
“Los 50.000 de nosotros que podemos obtener importantes protecciones en el lugar de trabajo a través de esta ordenanza no somos sólo trabajadores de comida rápida, somos padres, abuelos, estudiantes y sostén de familia”, dijo Anneisha Williams en una declaración sindical.
Williams, que trabaja en Jack in the Box en Los Ángeles, es miembro del estado recién formado Consejo de comida rápida.
Julieta García, de 36 años, que ha trabajado en Pizza Hut en el histórico Filipinotown durante un año y medio, dijo que sus horas son muy irregulares, con un promedio de 20 horas a la semana.
“Mentalmente, me dolió: el estrés de tener que decidir cómo voy a pagar todas mis cuentas”, dijo.
García dijo que esto también hizo que fuera difícil presentarse ante su familia. El tiempo libre remunerado le ayudaría a poder asistir a las obras de teatro de la escuela de su hijo o visitar a un familiar con una enfermedad terminal, dijo.
Los Ángeles es una de varias ciudades del país, incluidas Seattle, Nueva York y Chicago, que tienen leyes de programación adoptadas.
La ley de Semana Laboral Justa de Los Ángeles, aprobada por el Ayuntamiento de Los Ángeles en 2022, ya exige que las grandes cadenas minoristas y de comestibles como Target, Ralphs y Home Depot proporcionen a sus empleados sus horarios de trabajo con al menos dos semanas de antelación. También exige que las empresas den a los trabajadores al menos 10 horas de descanso entre turnos o proporcionen un pago adicional por ese trabajo.
Los investigadores del Shift Project, una iniciativa de la Universidad de Harvard y la Universidad de California en San Francisco centrada en los trabajadores del sector de servicios, descubrieron que los horarios de trabajo impredecibles conducen a ingresos inestables así como mala calidad del sueño y malestar psicológico.
