(NEXSTAR) – Con Chipotle siendo el objetivo de creadores de contenido y clientes insatisfechos suspiro sobre el tamaño de sus comidas, un analista de Wall Street decidió poner a prueba el “debate sobre el peso”.
Zachary Fadem de Wells Fargo y su equipo hicieron 75 pedidos de tazones de burrito idénticos repartidos en ocho ubicaciones diferentes de Chipotle en la ciudad de Nueva York, según barróny encontró un rango bastante amplio en cuanto al peso de cada alimento.
Fadem informa que no hay una gran diferencia entre los pedidos en la tienda y los digitales, pero en general dice que “la consistencia varía ampliamente” y algunas ubicaciones sirven tazones más completos que otros, a pesar de que los pedidos son los mismos.
Empresario Informó que el pedido de Fadem consistió en arroz blanco, frijoles negros, pollo, pico de gallo, queso y lechuga.
El peso promedio es de 21,5 onzas, pero el más pesado es de 26,8 onzas, mientras que el más liviano solo pesa 13,8 onzas, dijo Fadem.
En respuesta al informe de Fadem, Chipotle le dijo a Nexstar que no hubo cambios en el tamaño de las porciones y dijo en un comunicado:
Al igual que otras en la industria de la comida rápida, nuestras comidas totalmente personalizables pueden variar en tamaño o peso, dependiendo de la cantidad de ingredientes que seleccione el huésped o si eligen agregar ingredientes adicionales o restar ingredientes al realizar el pedido de nuestra lista de ingredientes original en persona. en vivo o digitales. No hay cambios en el tamaño de nuestras porciones y nuestro objetivo es brindar una experiencia excepcional a los huéspedes en todo momento.
Laurie Schalow, jefa de asuntos corporativos, Chipotle
Fadem pareció no estar de acuerdo y elogió la ubicación por mejorar la eficiencia, pero agregó que “la coherencia en los pedidos sigue siendo una oportunidad”.
Muchos en las redes sociales. elogió el informe de FademIncluso pidieron una “conferencia para este tipo de investigación ‘peatonal’ que realmente impacta la vida de las personas”, mientras que otros simplemente querían mapas que mostraran lugares que los “conectaran”.
En los últimos meses, han aumentado en línea las quejas sobre supuestas inconsistencias en las porciones, y un influencer de TikTok llamado Keith Lee, cuyo “truco” de quesadilla incluso se agregó al menú de Chipotle, criticó a la compañía en un video ampliamente visto.
“¿Dónde está el pollo?” Preguntó Lee mientras peinaba un tazón de burrito “muy frío”.
La reacción en línea obligó al CEO de Chipotle, Brian Niccol, a abordar el tema públicamente en una entrevista con Fortune en mayo, diciendo que “las porciones no están disminuyendo”. También sugiere que los clientes simplemente miren a su camarero. que mostró —si “quieren un poco más de arroz” o “quieren un poco más de pico”.
“Y normalmente nuestros hombres y mujeres dan [customers] “Un poco más de información”, dijo Niccol.
Sin embargo, Niccol insiste en que “si quieres el doble de carne, tienes que pagarla”.
La colaboradora de este informe es Ashleigh Jackson de Nexstar.
