una taza de El café de la mañana no se trata sólo de cafeína. Es una celebración para empezar el día. Se oye el sonido de los granos moliéndose, el aroma a medida que se elaboran; incluso esperar a que termines la taza es parte de la diversión. Hasta que te quedes sin café. Entonces es cuando recuerdas la cafeína. Café. Café ahora.
Para evitar hacer cola en el supermercado en pijama, obtenga una suscripción de café. Internet está lleno de servicios que le entregarán café hasta su puerta. Puede elegir la frecuencia, elegir sus tuestes favoritos o elegir la elección de un tostador para probar nuevas mezclas y ampliar su paleta de café. He probado muchos servicios de suscripción de café desde 2020, estos son los mejores que he probado.
Asegúrese de consultar nuestras otras guías de compra de café, incluidas las mejores máquinas de café expreso, las mejores cafeteras de preparación en frío, las mejores máquinas de café con leche y capuchino y los mejores molinillos de café.
Actualizado en octubre de 2024: actualizamos nuestras experiencias con varias suscripciones y agregamos más información sobre el proceso de prueba.
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Hay dos tipos de proveedores de suscripción de café: tostadores y mayoristas.
rosas son cafeterías, tostadurías de café y pequeños productores que compran granos verdes a los agricultores y los tuestan a la perfección. Al comprarle a un tostador, estás apoyando directamente a las cafeteras que amas; no hay intermediarios entre usted y su café. El problema es que no tendrás una amplia selección disponible. Los tostadores solo venden su propio café, pero eso a menudo significa que el tostador dispone de ingredientes especiales que no se pueden conseguir en un minorista.
Comerciantes son proveedores de suscripción de café que compran sus granos a los tostadores y se los envían. Eso significa que normalmente tendrán una amplia selección de cafés disponibles (de muchas marcas diferentes) entregados en su puerta. La desventaja es que como no compras directamente al tostador, eso significa que es posible que el café no esté fresco (ahí es donde entra esta guía, podemos decirte qué tan fresco está)
Tanto los tostadores como los distribuidores venden un excelente café. Esta guía tiene una combinación de ambos.
Registro de frijol vs. Frijoles horneados localmente
Todos estos servicios de suscripción producen excelentes granos de café y todos saben muy bien. Pero si puedes encontrar un buen tostador local, hazlo. Consulte los tostadores de café locales o visite su cafetería favorita y pregunte de dónde obtienen sus granos. Hacer pedidos localmente ayuda a reducir el impacto ambiental del café, que, seamos honestos, es enorme. Es una forma divertida de explorar incluso mientras viaja. El mejor café que he probado en mi vida provino de pequeños tostadores de los pueblos que visité. Incluso si no lo haces vivir en el caminoEs divertido ver las diferentes tiendas cuando las visitas.
Para probar estas suscripciones, probamos diferentes tipos de beans de cada servicio, nuestras opciones y cualquier opción organizada. Elaboramos cada bolsa de diferentes maneras para ver qué granos se adaptaban al proceso de elaboración. Estoy acostumbrado a preparar café espresso, mokapot, prensa francesa, vertido y turco o cowboy para entender cómo funciona cada café cuando se muele. Estos cinco cubren bien la gama de molinillos. Es importante hacer lo mismo si tienes acceso a diferentes métodos de preparación, especialmente si eliges una suscripción que ofrece una amplia variedad. El tueste del espresso no necesariamente produce el mejor café, y viceversa. Recuerde escribir notas nuevamente. Algunos de estos servicios ofrecen una forma de hacerlo en línea, que es fácil de encontrar, aunque a mí me funciona mejor un cuaderno de papel. Si desea obtener más información sobre la preparación, asegúrese de leer nuestra guía para preparar un mejor café en casa.
