Algunas de las empresas más grandes del estado que operan cafeterías para sus empleados han creado una organización para donar el exceso de alimentos a bancos de alimentos para ayudar a reducir el hambre en Nueva Jersey, donde casi 1 millón de personas corren el riesgo de pasar hambre.
En Coalición de recuperación de alimentos Patrocinado por la Autoridad de Desarrollo Económico de Nueva Jersey, ya ha desviado el equivalente a 100.000 comidas que de otro modo se habrían desechado, según un anuncio realizado en la ceremonia de graduación del miércoles en la Universidad de Rutgers.