Las autoridades federales y estatales guardan silencio sobre la ubicación de tres lecherías del Valle Central que dieron positivo a gripe aviar altamente patógena.
Y Michael Payne, veterinario de animales productores de alimentos del Instituto Occidental para la Seguridad Alimentaria de UC Davis, apoya plenamente esta práctica.
Payne dijo que revelar los condados o el nombre de las lecherías infectadas aumenta el riesgo de una posible propagación del virus.
El virus puede transmitirse a través de objetos como ropa o remolques para caballos. Se recomienda a los operadores de lecherías que laven todo el equipo que entra o sale de la lechería para evitar la propagación del virus.
“Cuando se habla de bioseguridad, lo que no se quiere es un grupo de personas entrometidas, personas de la industria y personas ajenas a la industria, entrando y saliendo de la lechería”, dijo Payne. “Hay pruebas sólidas que sugieren que las personas pueden transmitir el virus de una lechería a otra”.
Síntomas de la gripe aviar
California es el último estado del país en enfrentar el virus conocido como gripe aviar o H5N1. Hasta ahora, se ha detectado en 14 estados e infectado a 196 rebaños lecheros.
El virus, letal para las aves, ataca a las vacas lecheras y provoca síntomas como letargo, pérdida de apetito y deshidratación. Si una vaca da positivo, será inmediatamente separada del resto del rebaño mientras se recupera, un proceso que puede tardar de dos a tres semanas.
Para los humanos, el riesgo es relativamente bajo: sólo cuatro trabajadores lecheros en los Estados Unidos han sido infectados y tienen síntomas leves.
El viernes pasado, funcionarios del Departamento de Alimentación y Agricultura de California anunciaron que habían confirmado la presencia de H5N1 en tres lecherías del Valle Central. Las lecherías han sido puestas en cuarentena mientras los científicos e investigadores trabajan con los operadores para prevenir la propagación y determinar si hay otros casos en la región.
Las lecherías del Valle Central afectadas no han sido identificadas.
Lo que no se revela es el municipio donde se encuentran las lecherías con el virus ni los nombres de esas lecherías.
Un portavoz del Departamento de Agricultura de EE. UU. dijo que la agencia no comparte información sobre el condado específico donde se encuentran las lecherías afectadas debido a preocupaciones de privacidad.
Lo mismo ocurre en el Departamento de Agricultura de California, dijo el portavoz Steve Lyle.
“Las agencias estatales y federales no divulgan la ubicación para ayudar a las lecherías a mantener una bioseguridad efectiva. Esta bioseguridad reduce el riesgo de propagación, protegiendo así la salud pública y animal. En algunas áreas de California y otros estados, revelar el condado de detección revela efectivamente la ubicación de la manada”, dijo Lyle en un comunicado.
En una entrevista la semana pasada, la Dra. Annette Jones, veterinaria del estado de California, dijo simplemente que las lecherías afectadas están ubicadas en un “área del Valle Central donde se concentran las lecherías”.
Los principales productores de lácteos del estado son los condados de Tulare, Merced y Stanislaus. A nivel nacional, California es el mayor productor de leche y producirá más de 4 millones de libras en 2023.
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