Flamin’ Hot Cheetos, M&Ms y otros artículos elaborados con ciertos colorantes alimentarios sintéticos serán expulsados de las escuelas públicas, escuelas autónomas y escuelas especiales estatales de California en virtud de un proyecto de ley promulgado el sábado por el gobernador Gavin Newsom.
Proyecto de ley 2316 de la Asambleaque entrará en vigor a partir del 31 de diciembre de 2027, significa el fin de los bocadillos que contienen los colorantes conocidos como azul 1, azul 2, verde 3, rojo 40, amarillo 5 y amarillo 6. Todos son productos básicos comunes de la industria que pueden dar a los alimentos colores inusualmente vibrantes en un esfuerzo por hacerlos más atractivos.
“Nuestra salud está indisolublemente ligada a los alimentos que comemos”, dijo Newsom en una declaración. “Hoy nos negamos a aceptar el status quo y hacer posible que todos, incluidos los niños en edad escolar, accedan a alimentos nutritivos y deliciosos sin aditivos nocivos y, a menudo, adictivos”.
los quimicos estaban vinculados a daños en el desarrollo y el comportamiento de los niños, según los autores del proyecto de ley, que citaron un Informe 2021 de la Agencia de Protección Ambiental de California. Expresaron su esperanza de que la nueva ley pueda tener efectos en cadena más allá del Estado Dorado.
“California está una vez más a la cabeza de la nación en lo que respecta a proteger a nuestros niños de sustancias químicas peligrosas que pueden dañar sus cuerpos e interferir con su capacidad de aprender”, dijo el asambleísta Jesse Gabriel (demócrata por Encino), quien presentó la legislación.
La nueva ley “envía un fuerte mensaje a los fabricantes para que dejen de utilizar estos aditivos nocivos”, añadió en un comunicado.
Cheetos calientes flameantes contienen tres de los seis productos químicos prohibidos recientemente: rojo 40, amarillo 5 y amarillo 6. lista de ingredientes para M&Ms Incluye estos tres tintes, además del azul 1 y el azul 2.
Otros alimentos que podrían desaparecer de las cafeterías y máquinas expendedoras de las escuelas como resultado de esta ley incluyen Cheetos, Doritos, bebidas deportivas y cereales azucarados para el desayuno como Froot Loops y Cap’n Crunch.
Para Gabriel, la cuenta es personal. Le dijo a The Times en marzo que le diagnosticaron trastorno por déficit de atención con hiperactividad cuando era niño. Su hijo también tiene un trastorno del desarrollo neurológico.
El año pasado, Newsom firmó la primera prohibición del país sobre los aditivos alimentarios que se encuentran en los cereales, los dulces, los refrescos y las bebidas populares, incluidas aceite vegetal bromado, bromato de potasiopropilparabeno y tinte rojo #3. Esta ley entrará en vigor el 1 de enero de 2027 e impondrá multas de hasta $10,000 por infracciones.
Los legisladores de California esperan que las prohibiciones impulsen a los fabricantes a reformular sus recetas.
AB 2316 enfrentó la oposición de la Asociación Estadounidense de Bebidas, la Cámara de Comercio de California y la Asociación Nacional de Confiteros.
Los grupos dijeron que los aditivos alimentarios deberían ser regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., no evaluados estado por estado.
Pero aún no está claro cómo o cuándo la FDA tomará medidas sobre el tema, afirmó. Melanie Beneshvicepresidente de asuntos gubernamentales del Grupo de Trabajo Ambiental, que copatrocinó la ley.
“La FDA ciertamente también debería tomar medidas sobre estos tintes, pero esa no es razón para esperar para garantizar que los niños en California estén seguros”, dijo Benesh después de que el proyecto de ley fuera aprobado por la Legislatura.
“Existen muchas alternativas a estos productos químicos”, dijo Benesh. “Creo que corresponde a la industria encontrar una manera de reformular y comercializar sus alimentos sin utilizar productos químicos que puedan dañar a nuestros niños”.
Además de la prohibición de los colorantes alimentarios, Newsom también firmó un proyecto de ley que tiene como objetivo estandarizar la información sobre las fechas de vencimiento de los productos alimenticios. AB 660 fue diseñado para brindar a los consumidores información más clara y consistente sobre la frescura de sus alimentos con la esperanza de reducir el desperdicio de alimentos.
“Tener que preguntarnos si nuestra comida sigue siendo buena es una cuestión con la que todos hemos luchado”, dijo la autora del proyecto de ley, la representante Jacqui Irwin (D-Thousand Oaks), en un comunicado. La promulgación de este proyecto de ley es un “paso monumental para mantener el dinero en los bolsillos de los consumidores y al mismo tiempo ayudar al medio ambiente y al planeta”.
Erica Parker, asociada de políticas de Californians Against Waste, que copatrocinó el proyecto de ley, dijo que la legislación eliminará la confusión que enfrentan los consumidores al examinar productos que contienen las palabras “vender antes de”, “caduca en” o “más frescos antes”. impreso en su embalaje.
El resultado de esta confusión “es una asombrosa cantidad de desperdicio de alimentos. Los californianos tiran a la basura 6 millones de toneladas de desperdicios de alimentos cada año, y la confusión sobre las etiquetas de fechas es una de las principales causas”, afirmó. en una declaración cuando el proyecto de ley fue enviado al escritorio de Newsom.
