El famoso chef Curtis Stone habla de sus memorables comidas y refrigerios

Curtis Piedra esta tomando nosotros en un viaje al pasado para revisitar algunos de sus platos favoritos a lo largo de los años.

“La primera receta que hice… pensé que la había inventado, pero revisé los libros de cocina semanales de mi madre”, dice el famoso chef de 48 años en el último número de la revista. Semanalmente. “Tomé la base de la barra de caramelo y la parte superior de la receta de la barra de caramelo y las mezclé y luego fui yo”.

Stone bromea diciendo que la medida fue “plagio total”, pero es un elemento de menú muy querido para él.

“Fue mi primera receta de barra de caramelo o rebanada de caramelo que estuvo realmente buena”, dijo.

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Cada día es delicioso. El famoso chef Curtis Stone habló de Us Weekly sobre solo un día de su vida y se ve delicioso. El australiano de 46 años dejó Melbourne a los 18 para seguir su carrera culinaria en The Grill Room de Londres. Llegó a Estados Unidos para ser anfitrión en 2006. […]

Si bien Stone se inspiró en el libro de cocina de su madre, también recuerda la cena que tendría en su cumpleaños. Su comida en su día especial fue cordero asado con patatas y sopa.

Otro momento nutricional importante en la vida de Stone fue en torno a su primera cita con su esposa. Lindsay Precio. Llevó a Price a un restaurante italiano en Toronto llamado Terroni. Stone había planeado sorprenderla esa noche, pero no eran tan esperados como él.

“Pedí muchas cosas: pasta, pizza y ensaladas”, recuerda. “Lo llevé a un restaurante donde mi esposa era chef porque pensé que me haría sentir bien, pero ya era demasiado tarde porque mi esposa ya se había ido, así que me salió el tiro por la culata”.

Ahora, Stone y Price, de 47 años, se concentran en crear recuerdos divertidos con sus dos hijos, Hudson, de 12 años, y Emerson, de 9. Sin embargo, sus hijos pequeños le están presentando las últimas tendencias en alimentos y refrigerios… como su obsesión actual, las “nueces flacas”.

“Están hechos de almendras y cubiertos con una capa de queso”, dice. nosotros. “Estoy seguro de que no son buenos para ti. Mis hijos los comen y yo los profundizo más. “

Stone admite que “no tiene vergüenza” cuando se trata de comer sus comidas favoritas.

“Como de todo delante de alguien. No me importa si miran o no”, dice. “Me gustan los tacos, me gusta el helado y la salsa de caramelo”.

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Sin embargo, hay un alimento que Stone odiaba cuando era niño y que todavía odia hasta el día de hoy: el regaliz, tanto rojo como negro.

Stone es actualmente juez de la serie de Fox. Cocina de la escena del crimenjunto con Yolanda Gump. El concurso de cocina que acoge Joel McHaleSigue a una serie de panaderos que tienen la tarea de resolver un misterio en la cocina. Los concursantes que compiten por el premio de 100.000 dólares deben identificar un tipo de postre basándose en varias pistas y luego prepararlo.

“A veces estos chicos hornean durante cinco o seis horas, y hay mucho amor, energía y estrés en todo lo que hornean”, dice Stone. nosotros sobre la serie. “Y creo que somos el único programa de cocina en la televisión en el que ni siquiera puedes competir porque estás cocinando lo incorrecto”.

Cocina de la escena del crimen el jueves a las 9:00 ET por Fox.

Para obtener más información sobre Stone, consulte el último número de Us Weekly, que incluye 12 páginas adicionales, ya disponible en los stands.