MUMBAI: El helado se ha convertido en algo más que un simple capricho de temporada. Con el clima cambiante y las mejores condiciones de almacenamiento, se están convirtiendo en productos para todo el año, informan Vipashana Kamble y Reeba Zachariah.
“Los consumidores ya no sienten que el helado es sólo para el verano”, dijo Mohit Khattar, director ejecutivo de Graviss Foods, el principal franquiciado de baskin robbins en India y en la región de la SAARC – dijo. Añadió ambiente de temperatura controladacomo los centros comerciales, lo que hace que el clima exterior sea irrelevante. “Ya sea que afuera haga -2 grados bajo cero o 25 grados afuera, la gente se siente cómoda en el interior y disfruta disfrutando del helado”.
Según Khattar, otro factor que suma a la demanda es el gusto del producto. helado Los sándwiches de palomitas de maíz y los helados se han convertido en una parte integral de la India merienda hábito. La conveniencia también es un factor clave en las ventas de helados, y Khattar señala que las expectativas de los clientes sobre un servicio rápido han aumentado.
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