David Scabin – Wikipedia, la enciclopedia libre

David Scabin Wikipedia, la enciclopedia libre Davide Scabin es uno de los chefs más inventivos de Italia y un pionero que abrió una nueva página en la cocina italiana moderna, demostrando que la gastronomía del país puede evolucionar sin dejar de ser fiel a su herencia culinaria. La comida Scabin es conocida por combinar sabores tradicionales con métodos de cocción muy innovadores.

Hijo de un conductor y un chef, David Skabin comenzó a trabajar desde muy joven, pero no en la industria culinaria. Incluso quería convertirse en hacker informático. Después de graduarse en la escuela de hostelería, primero vendió productos de belleza para su trabajo y finalmente encontró su camino hacia la cocina en 1994, cuando abrazó su pasión por la comida y abrió Combal, su primera trattoria en Almese (Turín, Italia).

¿Quién es David Scabin?

Davide Scabin es un pionero reconocido y uno de los chefs más innovadores de Italia. También encendió una nueva llama en la escena culinaria italiana moderna, demostrando que la gastronomía del país puede evolucionar sin dejar de ser fiel a su herencia culinaria. Davide se ha hecho conocido por combinar sabores clásicos con técnicas culinarias muy poco convencionales. Empezó a trabajar temprano, aunque no empezó a comer. También soñaba con convertirse en hacker informático. Sin embargo, después de graduarse en la escuela de restauración, trabajó como vendedor de cosméticos hasta que se dedicó a la cocina en 1994.

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Davide nació en Italia el 9 de septiembre de 1965. En 2023 cumplirá 58 años. Es el chef más innovador de Italia y un pionero profesional. Su signo astrológico es Virgo. Su afiliación religiosa es cristiana. El es una buena persona. Sin embargo, no se proporcionó ninguna información sobre su escuela o universidad. Inició su profesión a temprana edad. También sueña con convertirse en hacker informático.

Carrera

En 1994, siguió su pasión por la comida y construyó su primera Trattoria Combal en Almese (Turín, Italia). Posteriormente empezó a demostrar su ingenio en recetas creativas, centrándose en los platos tradicionales de la trattoria, prefiriendo siempre los productos locales. Un chef innovador y en constante evolución, sus interpretaciones de los clásicos han llamado la atención de amantes de la gastronomía de toda Italia y Europa hacia su humilde trattoria. Como su espacio era demasiado pequeño para sus platos más ambiciosos y famosos, decidió trasladar el restaurante al Castello di Rivoli en el año 2000. Combal, incluso con otro nombre. Después de Zero, se sintió libre y empezó a experimentar con materiales, formas, texturas y temperaturas.

A lo largo de los años, Zero ha recibido reconocimiento internacional y varios honores y premios, y en 2011 ocupó el puesto 28 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. El restaurante fue elogiado por el crítico gastronómico del New York Times Frank Bruni, quien dijo que era “una de las cenas más extrañas y felices” que había tenido. La revista Times lo llamó “uno de los diez chefs del mundo que cambiarán tu vida”. Gambero Rosso también ha premiado a Combal.Zero con tres tenedores, lo que demuestra la pasión y el amor que Skabin pone en su cocina.

El atractivo restaurante está situado en Piazza Mafalda di Savoia, dentro del complejo del Castillo de Rivoli, que data del siglo XI y ahora es un museo de arte moderno. Skabin y su equipo ofrecen excelente cocina italiana en un estilo contemporáneo, basada en recetas creativas que lo han convertido en uno de los chefs más famosos de la nueva cocina italiana.

Los padres de David Scabin.

David nació en la familia de un conductor y un cocinero. Erminio es el nombre de su padre. Rita es el nombre de su madre. Su padre es conductor profesional y su madre es cocinera profesional. Suscríbete: https://mymorningtea.in/

Valor neto

Su patrimonio neto supera 3 millones de dolares.